Холодные закуски

Подробнее
Сделать заявку

Холодные закуски из рыбы и морепродуктов

90/25 Ассорти рыбное
сёмга слабосолёная, масляная рыба, палтус холодного копчения подаются с ломтиками лимона, маслинами и оливками
50/15 Сёмга слабосолёная
подаётся с ломтиками лимона
50/15 Палтус холодного копчения
подаётся с ломтиками лимона
75 Рулетик блинный с сёмгой
начинка: сёмга слабосолёная, сметана, зелень
80 Рулетик из лаваша с крабовым мясом
начинка: крабовое мясо, сыр, яйцо, зелень, майонез
100/15 Рулетики из слабосолёной сёмги с цукини
украшают маслинами и лимоном
35/30/10 Сельдь с луком и картофелем
подаётся с картофелем и репчатым луком, украшается зеленью
50/50 Селёдочка в винном соусе
подаётся с отварным картофелем и репчатым луком под винным соусом
200 Осетрина заливная
заливное из осетрины выкладывают на блюдо и украшают зеленью петрушки, ломтиками лимона и оливками, нарезанными кружочками (СЕЗОННОЕ БЛЮДО)
200 Судак заливной
заливное из судака выкладывают на блюдо и украшают зеленью петрушки, ломтиками лимона и оливками, нарезанными кружочками (СЕЗОННОЕ БЛЮДО)
100 Креветки запечённые под белым соусом


Холодные мясные закуски

200/40 Ассорти мясное
буженина, рулет из вырезки, язык, рулет куриный с омлетом, сыром и зеленью подаются со свежими овощами
75/20 Буженина запечённая
подаётся с маринованными корнишонами
75/20 Нарезка из сала
нарезка из сала подаётся с маринованными огурчиками
75/20 Рулет из вырезки
ломтики рулета выкладывают на блюдо и украшают свежими овощами
75 Ростбиф "Шотландский"
маринованную говяжью вырезку нарезают ломтиками и подают на блюде
75/20 Рулет куриный с черносливом и курагой
ломтики рулета выкладывают на блюдо и украшают белым виноградом
75/20 Рулет куриный с омлетом, зеленью и сыром
ломтики рулета выкладывают на блюдо и украшают дольками помидоров
160 Сациви
отварное куриное филе под соусом из грецкого ореха украшается веточками кинзы
35 Утиная грудка с рукколой и апельсином
подаётся в фуршетной форме
75/15 Язык отварной
подается с хреном
200/10 Язык заливной с хреном
язык заливной, украшенный морковью и зеленью, подают с хреном (СЕЗОННОЕ БЛЮДО)
2/25 Витки "Французские" (2 шт.) фаршированные сырным кремом
украшенные клюквой, зеленью и кусочками красного перца
200 Гамбургер с куриным рулетом и сыром
200 Гамбургер с мясным рулетом и сыром


Холодные мясные закуски

90/30/2 Сырная тарелка
сыры: Бри, Чеддер, Моцарелла подают тонкими ломтиками, выложенными на блюдо, украшенными гроздью винограда, листиками мяты и грецкими орехами
90/30/2 Сырная тарелка
сыры: Мраморный, Тильзитер, Сулугуни подают тонкими ломтиками, выложенными на блюдо, украшенными гроздью винограда, листиками мяты и грецкими орехами
100/2 Сыр сулугуни с базиликом
подаётся с базиликом
150 Сырные шарики
обжариваются во фритюре до румяной корочки


Холодные мясные закуски

2 шт. Рулетики из баклажанов с морковью по - корейски (2 шт.)
фаршированные морковью по-корейски
2 шт. Рулетики из баклажанов с брынзой и орехами (2 шт.)
фаршированные брынзой и грецким орехом
2 шт. Канелоне из цукини (2 шт.)
цукини, фаршированные брынзой, украшают розочкой из сыра Филадельфия, ромбиками из красного перца и веточками кудрявой петрушки
100 Помидорчики "Фета"
помидорчики Черри фаршированные сыром Фета
25 Помидорчики "Моцарелла"
помидорчики Черри с сыром Моцарелла и соусом Песто подаются в фуршетной форме и украшаются зеленью
200 Ассорти овощное
нарезанные помидоры, огурцы, перец, редис подаются на салатных листьях
50 Салатный микс
салат Айсберг, шпинат
200 Биф - Моцарелла
помидоры нарезанные кружочками выкладывают на блюдо, чередуя с ломтиками сыра и подают с соусом Песто, сверху украшают красным луком и веточками розмарина
100/20 Грибочки лесные по - домашнему
ассорти из лесных грибочков подают с репчатым луком и заправляют растительным маслом
100/20 Шампиньоны маринованные по - домашнему
подают с репчатым луком и заправляют растительным маслом
250 Ассорти из солений "Погребок"
капуста квашеная, солёные помидоры, маринованные огурчики, черемша, маринованный чеснок и перец
50 Маслины
50 Оливки
50/2 Ассорти из цитрусовых
лимончик, лайм, апельсин
30 Лимоны
нарезанный тонкими ломтиками лимончик выкладывают на блюдо


Сделать заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.