Банкетное гриль-меню

Подробнее
Сделать заявку

GrillParty давно стала универсальным форматом для разноплановых банкетов и барбекю. Встреча деловых партнеров «без галстуков», семейный день рождения, тим-билдинг крупной компании – ароматные мясные и рыбные блюда будут уместны на любом торжестве. Наша компания специализируется на организации праздничных и деловых мероприятий в Москве и Московской области. Ассортимент банкетного гриль-меню позволяет подобрать угощение для любого повода.

Мясоедам и вегетарианцам

Любителям сочного мяса придутся по вкусу свиные ребрышки, барбекю из бараньей корейки, колбаски grill, шашлык из ягненка или говяжьей вырезки. Аппетитный ряд гармонично дополнят королевские креветки и нежные стейки из семги, приготовленные на мангале. Поклонники восточной кухни по достоинству оценят традиционный плов и люля-кебаб из говядины или баранины. Вегетарианцев порадуют ароматные овощи с золотистой корочкой, поджаренные на решетке. Вкус горячих блюд подчеркнут разнообразные гарниры, легкие салаты, холодные закуски, нарезки ассорти и классические соусы.

Гриль-меню от компании «Catering in Time»

В нашей команде все повара умело обращаются как с угольными мангалами, так и с газовыми грилями, владеют секретами приготовления банкетных угощений grill и постоянно совершенствуют свое кулинарное мастерство. Мы работаем как с типовыми, так и с индивидуальными вариантами меню.

В комплекс услуг входит:

  • составление гриль-меню с учетом бюджета Заказчика;
  • подбор открытой площадки в Москве и области;
  • доставка посуды и мебели для банкета;
  • сервировка и украшение столов;
  • работа поваров и официантов.
Позвоните по телефону в Москве +7 (495) 790-10-76, чтобы получить профессиональную консультацию и оформить заказ на организацию банкета grill. Специалисты «Catering in Time» предоставят информацию о свободных банкетных залах, предложат различные варианты проведения мероприятия и рассчитают его стоимость.

Шашлыки и барбекю на открытом огне

150 Ассорти из колбасок гриль
колбаски подаются с луком и зеленью петрушки
150 Барбекю из бараньей корейки с косточкой подаётся с маринованным луком
150 Барбекю из куриных грудок
150 Барбекю из свиной корейки с косточкой
150 Гарнир к шашлыку: лаваш, зелень, огурчики солёные, помидорчики, лук репчатый
150 Каре ягненка на косточке
215 Креветки королевские на мангале
200 Крылышки куриные гриль
180 Люля кебаб из баранины
с луком и зеленью
180 Люля кебаб из говядины
с луком, зеленью и соусом Барбекю
150 Овощи гриль кабачки, баклажаны, перец
250 Плов: с бараниной, с говядиной, со свининой
250 Рёбрышки свиные на гриле, маринованные с розмарином
150 Стейк из сёмги
170 Шашлык из говяжьей вырезки
подаётся с маринованным луком
150/20 Шашлык из куриного филе
100 Шашлык из осетрины
70 Шашлык из свинины
подаётся с репчатым луком
100 Шашлык из сёмги
150 Шашлык из ягненка


Соуса и заправки к шашлыкам и барбекю

50 Аджика
50 Горчица русская
50 Кетчуп
50 Майонез
50 Масло оливковое
50 Острый томатный соус
50 Соевый соус
50 Соус "Барбекю"
50 Соус "Ткемали"
50 Соус" Сацебели"
50 Соус" ТарТар"
50 Соус" ТарТар"


Гарниры

150 Капуста цветная со сливочным маслом
100 Картофель "Фри" подают с зеленью петрушки
150 Картофель "Черри" запечённый со специями
150 Картофель запечённый с розмарином
подаётся с зеленью петрушки
100 Картофель отварной с зеленью и сливочным маслом
150 Картофельный гратен
запекается со сливками и сыром, подается с зеленью
6 шт. Крокеты картофельные жареные во фритюре
150 Кускус с шампиньонами и перцем
100 Микс из белого и дикого риса
150 Нут с тушеными овощами и соевым соусом
150 Овощи гриль
кабачки, баклажаны, перец
100 Овощи тушеные в ореховом соусе
баклажаны, кабачки, перец подаются с ореховым соусом
100 Рататуй
баклажаны, кабачки, помидоры, фасоль стручковая, перец, лук репчатый. Рататуй подается в качестве гарнира ко вторым блюдам, сверху посыпается мелкорубленой зеленью петрушки
150 Ризотто с грибами рис, грибы, лук репчатый, зелень

Сделать заявку
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.