Организация фуршетов и кофе-брейков на конференции

Как организовать фуршеты и кофе-брейки для 150 персон, чтобы все Гости были довольны? Просто, если применить научный подход. Берем микс из итальянской, французской и русской кухни, умножаем на разнообразие в 10 степени, прибавляем красивую сервировку и предупредительных официантов – и получаем результат, который удовлетворил даже самых строгих и педантичных Гостей из Германии. Команда Catering in Time организовала питание для участников международной конференции и доказала, что наука и кулинария могут создать необычный, но органичный союз. Спасибо за интересные задачи.