Пример меню "Свадебный банкет"

Welcome фуршет

• Тигровая креветка с ананасом гриль и свежим шпинатом
• Канапе с бужениной и черри
• Брускетта рыбная с томатным конкассе и сыром Пармезан
• Брускетта "Цезарь" на хрустящем багете
• Мини - пирожные (Пти-фуры)
• Канапе фруктовое: виноград чёрный, груша ,киви, клубника

Холодные закуски

• Ассорти рыбное: сёмга слабосолёная, масляная рыба
• Ролл-тортилья с крабовым мясом начинка: крабовое мясо, сыр, яйцо, зелень
• Гастрономия по-итальянски: пармская ветчина , итальянские колбасы и деликатесы
• Ассорти мясное:буженина, ростбиф, язык, рулет куриный
• Сырная тарелка: Эдам, Тильзитер, Сулугуни
• Ассорти овощное: нарезанные помидоры, огурцы, перец, редис
• Террин из спелых томатов с цукини и домашним сыром

Салаты

• Салат из индейки с Пармезаном и пастой из абрикосовой косточки
• Салат с креветками, свежим шпинатом, черри и яблоками
• Салат "Греческий" классический

Горячие закуски

• Жульен грибной в классическом блинчике

Горячие блюда

• Свиная корейка на косточке
• Филе куриное с соусом "Барбекю"
• Стейк из сёмги на шпинатной подушке

Гарниры

• Картофель запечённый с розмарином
• Овощи гриль: баклажаны, цуккини, перец болгарский, помидоры Черри

Десерты

• Композиция из сезонных фруктов

Выпечка

• Хлебная тарелка (хлебные булочки в ассортименте 4 шт.)

Напитки

• Чай чёрный с сахаром и лимоном
• Чай зелёный с сахаром и лимоном
• Кофе (молотый) сахар, сливки
• Лимонады собственного производства
• Морсы собственного производства