Пример меню "Свадебный фуршет"

Канапе

• Креветки Темпура со сладким соусом Чили
• Кростини из атлантической нерки и свежего шпината
• Болл куриный в чёрном кунжуте
• Помидорчики "Моцарелла"
• Канапе "Чеддер с клубникой"
• Пате из утки в глазури из запечённого перца
• Канапе с пармской ветчиной и манго
• Канапе из индейки на чёрном чипсе со свежим базиликом

Салаты

• Салат фуршетный из индейки с беконом, черри и копчёной паприкой
• Салат фуршетный "Руккола с сёмгой и кунжутом"
• Салат фуршетный с ростбифом и печёными овощами
• Горячие закуски
• Митболы из говядины на шпажке с соусом Бальзамик
• Мини шашлычок из куриного филе
• Семга в слайсах цуккини гриль
• Мини шашлычки из овощей гриль
• Киш болоньезе с говядиной и сыром

Гарниры

• Картофель Черри запечённый со специями

Десерты

• Канапе фруктовое: виноград чёрный, груша ,киви, клубника
• Мини - пирожные (Пти-фуры)
• Мини десерт "Панна Котта"
• Мини десерт "Ягодный Чизкейк"

Напитки

• Кофе (молотый) сахар, сливки
• Чай чёрный с сахаром и лимоном
• Чай зелёный с сахаром и лимоном
• Соки в ассортименте
• Морсы собственного производства: брусника, вишня, чёрная смородина, клюква

Соуса

• Соусной стол